Cases
Digital tvilling gør det nemmere at træffe gode beslutninger i mejeriproduktion
arrow_backTil oversigten11. oktober 2022 | FORCE Technology
Digital tvilling hjælper medarbejdere og studerende i Kold Colleges mejeriproduktion med at tage bedre beslutninger og udvikle mere intelligente procedurer.
Mangel på data øger omkostninger og nedetid
Manglen på data og evnen til at forudsige ydeevne og vedligeholdelsesbehov kan føre til, at mange ting går galt i en produktionsproces, hvilket kan give øgede omkostninger eller nedetid.
Digital tvilling forudsiger produktionsadfærd
En digital tvilling er en unik digital repræsentation af et produkt med alle dets hovedtræk og egenskaber. Vi skabte en digital tvilling af et pasteuriseringsanlæg, forbundet til en IoT-værktøjskasse, der indsamler data som for eksempel temperaturer fra en pladevarmeveksler. Data sendes til en simuleringsmodel, der genererer en punktsky, der kan vises oven på den fysiske maskine på en tablet eller ved hjælp af AR-briller. Baseret på den simulering kan du se, hvor der dannes biofilm (som du vil undgå, når du producerer mejeriprodukter) og justere processen derefter.
Bedre sikkerhed, hygiejne, ressourceeffektivitet og uddannelse
I Kold Colleges produktionsanlæg hjælper den digitale tvilling studerende og ansatte med at tage bedre beslutninger og udvikle mere intelligente procedurer. Det bidrager til at reducere omkostninger og forbedre sikkerhed, hygiejne og ressourceeffektivitet. Kold College bruger også den digitale tvilling til at uddanne nordiske mejerister.
Du kan bruge en digital tvilling til at designe, udvikle, administrere og optimere ydeevnen af ethvert produkt eller system.
Læs mere: https://forcetechnology.com/da/cases/kold-college-digital-tvilling-pasteuriseringsanlaeg
Casen er skrevet af:
FORCE Technology
FORCE Technology arbejder for at skabe positiv teknologisk forandring og drive samfundet i en mere bæredygtig og sikker retning.
Gennem uvildighed, mangeårig erfaring og udviklingsprojekter inden for fødevarer og hygiejnisk drift arbejder vi for at understøtte hele fødevareindustriens værdikæde med at opretholde et højt niveau af hygiejne, sundhed og produktsikkerhed i forbindelse med omstillingen til en mere bæredygtig produktion.
Vi mener, at adgang til nyeste viden, testfaciliteter og rådgivning bl.a. om risikovurdering kan fremme industriens processer, skabe bedre beslutningsgrundlag